INGREDIENTES (Para 1 litro)
- 3 tazas de azúcar blanca, granulada
- 2 tazas de agua
- 150 g de crema de lucma
- ½ cucharadita de benzoato de sodio
- 1 cucharadita de glucosa
- 1 cucharadita de esencia turbia de mango
PREPARACION
- Preparar de la misma manera que el jarabe
de fresa de RASPADILLA DE FRESA
- Arme el hielo rallado y vuelque el jarabe
de lúcuma sobre el hielo
- Tener hielo rallado, vasos de presentación
y el resto de ingredientes a mano. Si desea puede presentarlo con un adorno de
chocolate que combina muy bien con la lúcuma.
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