LUCUMA REFRESCANTE


INGREDIENTES (Para 1 litro)

  • 3 tazas de azúcar blanca, granulada
  • 2 tazas de agua
  • 150 g de crema de lucma
  • ½ cucharadita de benzoato de sodio
  • 1 cucharadita de glucosa
  • 1 cucharadita de esencia turbia de mango

PREPARACION

  • Preparar de la misma manera que el jarabe de fresa de RASPADILLA DE FRESA
  • Arme el hielo rallado y vuelque el jarabe de lúcuma sobre el hielo
  • Tener hielo rallado, vasos de presentación y el resto de ingredientes a mano. Si desea puede presentarlo con un adorno de chocolate que combina muy bien con la lúcuma.

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